Для своего эксперимента ученые заблокировали у 22 добровольцев распад крахмала на простые углеводы во рту при помощи специальных энзимов. Несмотря на это, исследуемые смогли различить вкус крахмалистого раствора и описать его как подобный рису, хлебу или макаронным изделиям.
Читайте актуальные новости и аналитические статьи в Telegram-канале «Vzglyad.az» https://t.me/Vzqlyad
Тэги:
-1714204412.jpg&h=190&w=280&zc=1&q=100)
-1714204278.jpg&h=190&w=280&zc=1&q=100)
-1714200236.jpg&h=190&w=280&zc=1&q=100)
-1714120324.jpg&h=120&w=187&zc=1&q=100')
