Как передает Взгляд.az со ссылкой на Тренд, по словам главного ветеринара города, дома торжеств, рестораны, кафе, объекты общепита должны использовать мясо, прошедшее проверку ветврача. На эти объекты может поступать разделенная наполовину и четвертованная туша, мясная продукция, на которой стоит печать врача и которая имеет соответствующую справку.

"В отношении всех, кто не будет соблюдать этих требований, будут приниматься меры. Им будут сделаны предупреждения, они будут оштрафованы, привлечены к самой жесткой административной ответственности, но если и это не подействует, то будет принято решение о закрытии предприятия", - подчеркнул Асланов.

Большинство сотрудников управления направлены на объектам города, сказал главный ветеринар. В донярных, ресторанах, кафе и на других объектах, а также на объектах по продаже мяса они будут проверять, есть ли мясо без костей.

"Пока никаких негативных случаев не выявлено. Но несколько дней назад мы приняли решение о наложении штрафа и закрытии двух объектов, грубо нарушивших правила. Мясо было конфисковано и передано в зоопарк. Проверки продолжаются", - сказал Асланов.

Усиленный режим работы ветслужбы связан с тем, что в Хачмазском районе были обнаружены в массовом количестве останки ослов и лошадей.

"После этого случая в Хачмазском районе и на объектах в Баку не выявлено негативных фактов. Но может быть, что мясо тех животных завезено и в Баку. Решение о запрете на продажу мяса без костей связано именно со случаем в Хачмазском районе", - сказал Асланов.
Trend.az
Читайте актуальные новости и аналитические статьи в Telegram-канале «Vzglyad.az» https://t.me/Vzqlyad

Тэги: