200 г мука (основа)
100 г масло сливочное (основа)
1 ст. л. + 150 мл сливки молочные (основа +начинка)
1 ст. л. +150 г сахар (основа +начинка)
щепотка соль (основа)
200 г вишня (начинка)
200 г творог (начинка)
1 шт. + 2 шт. яйца куриные (основа +начинка)
1 пакетик ванилин (начинка)
1 ст. л. крахмал (начинка)
Процесс приготовления:
В миске венчиком взбить 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, щепотку соли и 1 ст. л. сливок. Добавить растопленное сливочное масло и снова взбить. Ввести муку и замесить мягкое эластичное тесто.
Распределить тесто по смазанной форме (диаметром 24 см), сделав бортики. Убрать форму с тестом в холодильник на 30 мин.Приготовить начинку. В чашу блендера выложить творог, сливки, яйца, сахар, ванилин, крахмал и взбить до однородности.
Вишню промыть, удалить косточки и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.Вынуть форму с тестом и вылить начинку, разровнять. В начинку воткнуть вишню. Убрать пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 мин.
Готовый пирог полностью остудить.
Приятного аппетита!
Vzglyad.az
Читайте актуальные новости и аналитические статьи в Telegram-канале «Vzglyad.az» https://t.me/Vzqlyad
Тэги:
-1780923589.png&h=190&w=280&zc=1&q=100)
