Результаты показали: у людей с более высоким уровнем теобромина в крови биологический возраст в среднем оказывался ниже хронологического. При этом ни кофеин, ни другие соединения, присутствующие в какао и кофе, такой связи не продемонстрировали.
«Наше исследование выявило связь между ключевым компонентом темного шоколада и более медленным биологическим старением», — рассказала эпигеномный исследователь Королевского колледжа Лондона Джордана Белл. По ее словам, речь не идет о рекомендации есть больше шоколада, особенно сладкого.
«Однако эти данные помогают понять, как привычные продукты могут быть связаны с более здоровым и долгим старением», — подчеркнула она.
Авторы отметили, что биологический возраст — это не формальный показатель, а отражение состояния организма: чем он ниже, тем дольше сохраняются функции тканей и органов. При этом шоколад нельзя рассматривать как «антивозрастное средство»: в больших количествах он остается калорийным продуктом с высоким содержанием сахара и жиров.
«Это очень обнадеживающее наблюдение, и следующий шаг — понять, какие механизмы стоят за этой связью и как пищевые метаболиты взаимодействуют с эпигеномом», — отметил клинический генетик Рами Саад, соавтор работы.
Ученые предполагают, что теобромин, как и другие алкалоиды, может влиять на регуляцию активности генов, а через нее — на воспаление, обмен веществ и процессы старения. В дальнейшем исследователи планируют изучить, действует ли теобромин самостоятельно или в сочетании с другими компонентами какао, например полифенолами.
«Хотя необходимы дополнительные исследования, эти результаты подчёркивают ценность популяционных данных для изучения старения и генетики», — резюмировал молекулярный биолог Рикарду Костейра.
Vzglyad.az
Читайте актуальные новости и аналитические статьи в Telegram-канале «Vzglyad.az» https://t.me/Vzqlyad
Тэги:
-1780923589.png&h=190&w=280&zc=1&q=100)
