Проверки госкомитета выявили использование в ресторане консервированных огурцов, терна, яблок, алычи, баклажанов, сливы неизвестного происхождения. Анализ образцов столичного салата, приготовленного в ресторане, выявил наличие в нем кишечной палочки.
Кроме того, проверки выявили, что мясо, используемое в ресторане, не имеет ветеринарного сертификата, другие продовольственные продукты не имеют сертификатов соответствия и гигиены. В ресторане был зафиксирован и ряд других нарушений, связанных в том числе с документацией.
В связи с выявленными недостатками в отношении руководства ресторана применен штраф. Также комитет запретил изготовление и продажу продуктов, не соответствующих требованиям стандартов.
Читайте актуальные новости и аналитические статьи в Telegram-канале «Vzglyad.az» https://t.me/Vzqlyad
Тэги:
