Об этом сообщает Vzglyad.az со ссылкой на Trend.
«Считаю, что в последующие годы по процессу обогащения муки и вопросам контроля над этим на Агентство пищевой безопасности ляжет большая ответственность. Постараемся помочь eму в этом процессе», - сказала Циммерман.
Она добавила, что большим опытом в обогащении муки в азиатском регионе обладают Туркменистан и Узбекистан.
"Таджикистан и Казахстан начали этот процесс недавно. Обогащение муки делает людей более умными и здоровыми. Потому что, люди с недостатком железа отстают от умственного и физического развития, у них появляется анемия. Это даже может привести к гибели ребенка в утробе матери. Таким образом, обогащение муки микронутриентами, предотвращающее появление анемии, делает детей и матерей более сильными», - отметила Циммерман.
Она добавила, что принятие стандартов в связи с обогащением муки является важным вопросом.
Vzglyad.az
Читайте актуальные новости и аналитические статьи в Telegram-канале «Vzglyad.az» https://t.me/Vzqlyad
Тэги:
-1714582490.jpg&h=190&w=280&zc=1&q=100)
-1714582369.jpg&h=190&w=280&zc=1&q=100)
-1714582254.jpg&h=190&w=280&zc=1&q=100)
-1714545585.jpg&h=120&w=187&zc=1&q=100')
-1714546035.jpg&h=120&w=187&zc=1&q=100')
-1714545702.jpg&h=120&w=187&zc=1&q=100')
-1714537355.jpg&h=120&w=187&zc=1&q=100')
