Одним из часто употребляемых и однородных специй является перец. Если вы часто покупаете йогурты в пластмассовых бутылочках, не спешите их выбрасывать. Пластмассовые бутылочки отлично подойдут для хранения специй.

Для этого нужно хорошенько вымыть бутылочку, а после высушить, теперь можете спокойно насыпать в нее приправу. Не хотите путать специи? Для этого вырежете название специи с купленной вами упаковки, а затем приклейте ее. Или напишите на бутылочке ,и на крышке емкости для специи занесите дату приобретения.
Выделите на кухне для хранения специй один ящик или же коробочку. А вот для хранения пакетиков со смесями можно использовать, например пустые пачки сока. Разрежьте пакеты из под сока пополам, и разместите пакетики с приправами для овощей, для мяса и т.д.

Для придания блюду особый вкус используйте приправы такие как, например к картофелю нужно добавить укроп, к капусте тмин, к жирному мясу черный перец, хрен для придания остроты и т.д.
Знаете ли вы, что:

1. Исследователи доказали, что куркума помогает сжигать калории. Способствует этому мощный антиоксидант в составе пряности – куркумин.

2. Специи – богатый источник клетчатки. Особенно много ее в паприке и корице. В древние времена эти пряности использовали при проблемах с пищеварением.

3. Согреться в холодные вечера помогает зеленый чай с сушеным имбирем или веточкой гвоздики.

4. Каждая приправа – настоящий кладезь витаминов. Например, в 100 г лаврового листа – 180 мг витамина В9, в красном перце – 281 мг витамина А, в шафране – 80 мг витамина С.

Взгляд.az
Читайте актуальные новости и аналитические статьи в Telegram-канале «Vzglyad.az» https://t.me/Vzqlyad

Тэги: