300 г шампиньонов
200 г сметаны
100 г лука
100 г сыра
соль
перец
растительное масло для жарки
Приготовление:
Лук почистить, порезать тонкими полукольцами.
Грибы порезать продолговатыми кусочками.
Лук обжарить на растительном масле до прозрачности.
Добавить грибы, перемешать, готовить 15-20 минут, пока не выпарится вся выделяющаяся жидкость.
Посолить, поперчить, добавить сметану.
Перемешать, тушить на маленьком огне 5 минут.
Сыр натереть на крупной терке.
Разложить грибы по кокотницами (или любым другим формам, которые подходят для духовки).
У меня получилось 6 порций (диаметр кокотницы 7 см).
Посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 15-20 минут. Готово!
Жульен с грибами можно подавать к отварному картофелю, макаронам или рису.
Читайте актуальные новости и аналитические статьи в Telegram-канале «Vzglyad.az» https://t.me/Vzqlyad
Тэги:
-1780923589.png&h=190&w=280&zc=1&q=100)
