Ученые утверждают, что в небольших порциях хлеб не сильно влияет на состояние микрофлоры кишечника, однако некоторые индивидуальные факторы все же имеются, и их необходимо учитывать.
Для своего исследования специалисты пригласили группу добровольцев, у каждого из которых до наблюдений в среднем на хлеб приходилось до 10% ежесуточной калорийности рациона. В ходе эксперимента ученые попросили участников увеличить количество потребляемого хлеба в 2,5 раза. При этом половина добровольцев употребляла только белый хлеб, а вторая - только цельнозерновой, а через две недели участникам предложили поменяться, пишет «Свободная пресса».
В результате, ученые пришли к выводу, что употребление мучных продуктов не оказывает негативного влияния на организм человека, однако каждому человеку стоит индивидуально подбирать разновидность выпечки, пишет «Лента.ру».
Читайте актуальные новости и аналитические статьи в Telegram-канале «Vzglyad.az» https://t.me/Vzqlyad
Ученые рассказали о пользе и вреде хлеба
07 ИЮНЬ 2017
Прочитано: 2437
Научные сотрудники из Израиля выяснили, какое влияние на организм человека оказывает употребление черного и белого хлеба.
-1714120324.jpg&h=190&w=280&zc=1&q=100)
-1714120324.jpg&h=120&w=187&zc=1&q=100')
