Результаты исследования доктора Жипенга Ю из Цзилиньского университета были представлены на 245 конференции Американского химического общества.

"Мы получили доказательства в лаборатории, что составляющая яичного белка, особый пептид, строительное вещество, снижает кровяное давление почти так же, как небольшие дозы лекарства каптоприл против высокого давления", - заявил ученый.

В ходе исследования ученые изучили действие пептида под названием RVPSL, который был нагрет до температуры 93 градуса Цельсия, что несколько ниже, чем при традиционной варке яиц.

Впрочем, результаты опытов свидетельствуют о том, что белок сохраняет свои полезные свойства при нагревании. Ученые отмечают, что пептиды яичного белка, в самих яйцах или как отдельная добавка к пище, могут стать полезным дополнением к традиционной терапии гипертонии.

Ранее ученые выявили, что объятия обладают терапевтическим эффектом. Результаты исследования свидетельствуют о том, что 10 секунд объятий ежедневно способны снизить артериальное давление у людей, страдающих гипертонией, а также уменьшить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, снять стресс и предотвратить депрессию.
Читайте актуальные новости и аналитические статьи в Telegram-канале «Vzglyad.az» https://t.me/Vzqlyad

Тэги: