Устанавливаются новые требования к приготовлению и хранению блюд. Так, варить сосиски и яйца, полоскать очищенный картофель и вымачивать петрушку необходимо строго определенное время. Не допускается хранение бутербродов, нарезанных сыров, масла и колбасы на витринах более одного часа. Запрещаются алюминиевые столовые приборы.
Также в столовых появятся кислородные коктейли, но приобрести их можно будет только по назначению врача, а употребить – на глазах у медработника.
По новым правилам, к дежурству в школьных столовых допускаются только учащиеся старше 12 лет. Они могут накрывать стол, но не привлекаться к работам, связанным с приготовлением пищи, чистки овощей, раздаче готовых блюд, нарезке хлеба, мытью посуды, уборке помещения.
Vzglyad.az
Читайте актуальные новости и аналитические статьи в Telegram-канале «Vzglyad.az» https://t.me/Vzqlyad
Тэги: Школьникам