Шоколад замедляет процесс старения

  04 НОЯБРЯ 2018    Прочитано: 2193
Шоколад замедляет процесс старения

Ученые из Университета Эрлангена–Нюрнберга выяснили, что входящие в состав шоколада гидрохиноны в сочетании с цинком замедляют процесс старения. Результаты исследований экспертов опубликованы на Phys.org.

По данным специалистов, в процессе объединения цинка и гидрохинона создается комплекс, имитирующий фермент супероксиддисмутазы, передает Vzglyad.az со ссылкой на газета.ру.

Как отмечается, этот фермент оказывает антиоксидантное действие.

При этом в результате метаболизма он может замедлить старение организма.

Vzglyad.az

Тэги: