Процесс лабораторного выращивания мяса из стволовых клеток животных занимает девять недель.
Первый гамбургер, сделанный таким образом, был произведен в 2013 году сотрудниками голладнского стартапа Mosa Meats. Cебестоимость сэндвича составила фантастическую сумму – 330 тысяч долларов. Впрочем, эксперты предрекают скорое подешевение инновационного продукта. По их словам, скоро он будет стоить 11 долларов.
Плюсов у такого мяса много – оно не содержит переносчиков заболеваний, а также экологически чисто. Согласно данным ООН, на домашний скот приходится 18 процентов от мировых парниковых газов — больше, чем от всего транспорта.
Известно, что Билл Гейтс и Ричард Брэнсон инвестировали в производство "пробирочного" мяса 17 миллионов долларов.
Некоторые эксперты говорят, что разработка санитарных норм для поставок "чистого" мяса займет время, поэтому реальные сроки его поставки в рестораны – от одного до трех лет.
Читайте актуальные новости и аналитические статьи в Telegram-канале «Vzglyad.az» https://t.me/Vzqlyad
Тэги: мясо пробирка этичноемясо ученые стволовыеклтеки животные
-1713875725.jpg&h=190&w=280&zc=1&q=100)
